Photo de/du Mini muffins au jambon de Parme par WW

Mini muffins au jambon de Parme

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
27 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

2 cc

Jambon sec de Parme

70 g, coupé en lamelles

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Blanc d'œuf

2 unité(s)

Yaourt brassé nature 0%

90 g

Lait écrémé

75 ml

Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée)

50 g, coupées en lamelles

Parmesan râpé

1 CS

Basilic

1 cc, quelques feuilles

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Huilez un moule de 12 mini muffins puis tapissez chaque moule de lamelles de jambon de Parme en s’assurant que le fond soit bien recouvert.
  2. Mélangez le jaune et les blancs d’oeufs avec le yaourt brassé et le lait. Assaisonnez puis incorporez les tomates séchées. Versez le mélange dans les moules et saupoudrez de parmesan.
  3. Enfournez 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le jambon soit croustillant et que les oeufs soient cuits. Garnissez de feuilles de basilic.