Mini mousses au chocolat

Instructions

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie, à feu doux, ou au micro-ondes environ 1 minutes 30. Laissez tiédir et incorporez les jaunes d’œufs.
2. Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez le sucre et continuez de fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
3. Mélangez une cuillerée de blancs en neige à la préparation chocolatée jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse, puis incorporez délicatement le reste des blancs sans les casser. Versez la mousse dans 6 verrines et réservez au frais un minimum de 30 minutes. Décorez avec les Smarties écrasés.