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Mini far aux pruneaux

Name: Mini far aux pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Pruneau; 1 pièce(s) Pomme; 4 cc Beurre allégé 39-41% doux; 2 CS Fécule de maïs; 1 CS Sucre; 2 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 150 ml Lait écrémé; 1 sachet(s) Sucre vanillé

6 - 8

PersoPoints™ par part

Durée totale

1 h 25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Pruneau

100 g

Pomme

1 pièce(s)

Beurre allégé 39-41% doux

4 cc

Fécule de maïs

2 CS

Sucre

1 CS

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Lait écrémé

150 ml

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Couper les pruneaux en petits dés, peler et râper la pomme avec une gille à gros trous. Graisser 4 petits ramequins bas de 10 cm de diamètre sur 4 cm de hauteur (contenance de 15 cl).
Dans un grand bol, tamiser la maïzena et le sucre en poudre. Creuser un puits, ajouter les œufs un par un et mélanger, délayer avec le lait. Incorporer la pomme râpée. Bien mélanger. Mettre quelques dés de pruneaux au fond des ramequins, répartir la pâte, disperser le reste de pruneaux. Saupoudrer le dessus d’une pincée de sucre vanillé. Enfourner pour 15 min.
Laisser tiédir dans les moules, environ 1 h. Déguster tiède ou froid.

Notes

Parfumer éventuellement la pâte d’une cuillerée à café de rhum (à comptabiliser).

Mini far aux pruneaux

Ingrédients

Instructions

Notes

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