Mini-burgers au fromage et aux légumes
4
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Des mini-burgers sans viande, en voilà une bonne idée pour changer un peu !
Ingrédients
Carotte
300 g
Courgette
1 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Maïs
50 g
Tofu ferme
150 g
Chapelure
75 g
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Feta, allégée en MG
100 g
Graines de coriandre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pain pita, blanc
4 pain(s), moyen
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (th.6 ou 180°C pour un four à chaleur tournante). Vaporiser du spray cuisine sur une large feuille de cuisson.
2
Mettre les carottes dans un large récipient et ajouter la courgette, l’oignon, les grains de maïs, le tofu, la chapelure, l’œuf, le fromage et la coriandre. Assaisonner avec juste un peu de sel.
3
Former 8 petits steaks et les mettre sur la feuille de cuisson. Faire cuire 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4
Réchauffer les pains pitas (les couper en deux si ce sont des « grands » pains) et les ouvrir. Remplir chaque pain d’un petit steak et de salade. Servir.
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