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Millefeuille d'été

Name: Millefeuille d'été
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française,Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Tomate; 2 pièce(s) Aubergine petites; 2 cc Huile d'olive + quelques vaporisation d'huile en spray; 30 g Parmesan; 3 tranche(s) Viande séchée des grisons; 5 g Persil plat; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

20 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Tomate

2 pièce(s)

Aubergine

2 pièce(s), petites

Huile d'olive

2 cc, + quelques vaporisation d'huile en spray

Parmesan

30 g

Viande séchée des grisons

3 tranche(s)

Persil

5 g, plat

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Rincer les légumes. Les découper en tranches fines de 0,5 centimètre d'épaisseur. Garder les chapeaux des tomates. À l'aide du spray, faire quelques pulvérisations d'huile sur les tranches des légumes. Allumer le gril.
Faire griller les tranches de légumes ainsi que les chapeaux des tomates, saler, poivrer. Dresser sur chaque assiette : 1 tranche d'aubergine, 1 tranche de tomate et une demi-tranche de viande des grisons, répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par le chapeau de la tomate. Couper le parmesan en copeaux.
Déposer harmonieusement, autour du millefeuille, 1 cuillerée à café d'huile d'olive par assiette, du persil ciselé et quelques copeaux de parmersan.

Millefeuille d'été

Ingrédients

Instructions

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