Photo de/du Millefeuille de pommes, truite et fromage de chèvre par WW

Millefeuille de pommes, truite et fromage de chèvre

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Pomme

4 pièce(s), Granny Smith

Fromage blanc 0% nature

100 g

Fromage de chèvre frais

30 g

Miel

1 cc

Truite fumée

4 tranche(s), (40 g par personne)

Salade

100 g, roquette

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver les pommes, évider le cœur puis les couper en fines rondelles régulières. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le chèvre frais et le miel. Poivrer.
  2. Découper les tranches de truite fumée en rondelles de la taille des pommes à l'aide d'un emporte-pièce. Sur chaque assiette, déposer une rondelle de pomme verte, une tranche de truite puis le mélange au fromage blanc.
  3. Continuer en alternant les couches jusqu'à obtenir un millefeuille avec 3-4 couches. Terminer par une couche de fromage. Décorer avec la roquette et servir.

Notes

Vous pouvez parfumer encore plus le mélanger de fromage en y ajoutant de la ciboulette hachée.