Photo de/du Mignonnettes de porc aux pruneaux par WW

Mignonnettes de porc aux pruneaux

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une recette sucré-salé originale!

Ingrédients

Filet mignon de porc

300 g

Moutarde

4 cc, (moutarde à l'ancienne au vin blanc)

Carotte

2 pièce(s)

Pruneau

12 pièce(s), moyen, (dénoyautés)

Curry

½ cc

Crème allégée à 4% et 5%

20 cc, (20 cc)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1.Préchauffer le four à 180° C (th.6). Couper le filet en 8 petites noisettes. Les recouvrir avec la moutarde. Peler et détailler les carottes en bâtonnets assez fins comme une julienne.
  2. 2.Préparer 4 feuilles de papier aluminium. Dans chacune, déposer quelques bâtonnets de carotte, 2 noisettes de porc et 3 pruneaux. Saler, poivrer, saupoudrer de curry et ajouter 5 cuillerées à café de crème.
  3. 3.Fermer les papillotes hermétiquement en forme d'aumônière, enfourner pour 10 minutes.

Notes

Suggestion: servir avec des tagliatelles (à comptabiliser).