
Marinière de Saint-Jacques
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
58 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
28 m
Part(s)
6
Difficulté
Modéré
Le ciel, le soleil... et ce délicieux fruit de la mer, très agréablement présenté.
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques
6 unité(s)
Carotte
200 g
Céleri rave
100 g
Champignons
150 g, de Paris
Concombre
200 g
Vin blanc flambé ou cuit
300 ml
Eau
100 ml
Orange
2 pièce(s)
Fécule de pomme de terre
2 cc
Crème allégée à 4% et 5%
4 CS
Ciboulette
9 cc
Piment
1 morceau(x), d'Espelette
Sel
1 pincée(s)