Photo de/du Macédoine de fruits frais par WW

Macédoine de fruits frais

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
À savourer et à adapter à chaque saison !

Ingrédients

Pêche

2 pièce(s)

Abricot

4 pièce(s)

Melon

2 demi, petit

Fraise

250 g

Jus de citron

20 ml, soit le jus d'1/2 citron

Arôme fleur d'oranger

1 CS

Menthe

4 feuilles(s), fraîche

Instructions

  1. Plonger les pêches dans de l'eau bouillante, les peler et les dénoyauter. Détailler les fruits sur une planche à découper rainurée : couper les pêches en quatre puis en lamelles. Dénoyauter et détailler les abricots en petits quartiers. Couper le melon en deux, l'évider et prélever des billes de chair à l'aide d'une cuillère parisienne. Passer les fraises sous l'eau, les équeuter et les couper en deux.
  2. Mettre tous les fruits dans un compotier, récupérer le jus sur la planche et l'ajouter. Arroser de jus de citron et d'eau de fleurs d'oranger mélanger. Filmer et réserver au frais pour 30 minutes avant de servir dans des coupelles. Décorer d'une feuille de menthe.