Macarons au chocolat

Instructions

1. Battre les blancs en neige. Tout en continuant de fouetter, ajouter l'édulcorant puis le jus de citron.
2. Mélanger la poudre d'amandes avec le cacao et le chocolat râpé finement puis les incorporer aux blancs.
3. Préchauffer le four à 160°C (th. 5-6).
4. Prendre la plaque à pâtisserie antiadhésive puis faire 20 petits tas de pâte. Glisser la plaque dans le four chaud et faire cuire 20 à 25 minutes.
5. Pour faire les petits tas de pâte, utiliser une petite cuillère ou une poche à douille.