Macaronis et brocolis, sauce au bleu

Instructions

1. Séparer les florettes du brocoli après avoir raccourci les grosses tiges. Les rincer, les metter dans un plat en verre culinaire avec une tasse d'eau, le jus de citron et une pincée de sel, couvrir et cuire 6 minutes au four à micro-ondes (800 W) : mélanger à mi-cuisson. Réserver au chaud dans le plat.
2. Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition, dans une casserole. Verser les macaronis et laisser cuire 8 minutes. Les égoutter et les verser dans un plat creux. Égoutter les brocolis et les ajouter, mélanger.
3. Couper le bleu en petits dés, les mettre dans un bol avec la crème. Couvrir et cuire 1 minute au four à micro-ondes (800 W), en mélangeant à mi-cuisson. Verser cette sauce sur les pâtes et les légumes. Remuer le tout délicatement, donner un tour de moulin à poivre et servir.