Photo de/du Macaronis et brocolis, sauce au bleu par WW

Macaronis et brocolis, sauce au bleu

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Remplacer éventuellement le bleu par du reblochon.

Ingrédients

Brocoli

500 g, bien vert

Jus de citron

1 CS

Pâtes crues

140 g, macaronis courts

Fromage bleu

60 g

Crème allégée à 4% et 5%

8 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Séparer les florettes du brocoli après avoir raccourci les grosses tiges. Les rincer, les metter dans un plat en verre culinaire avec une tasse d'eau, le jus de citron et une pincée de sel, couvrir et cuire 6 minutes au four à micro-ondes (800 W) : mélanger à mi-cuisson. Réserver au chaud dans le plat.
  2. Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition, dans une casserole. Verser les macaronis et laisser cuire 8 minutes. Les égoutter et les verser dans un plat creux. Égoutter les brocolis et les ajouter, mélanger.
  3. Couper le bleu en petits dés, les mettre dans un bol avec la crème. Couvrir et cuire 1 minute au four à micro-ondes (800 W), en mélangeant à mi-cuisson. Verser cette sauce sur les pâtes et les légumes. Remuer le tout délicatement, donner un tour de moulin à poivre et servir.