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Photo de/du Linguines au thon, tomates et piment par WW

Linguines au thon, tomates et piment

9
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Pâtes crues

240 g, linguines

Huile d'olive

2 cc

Tomate

250 g, cerise

Ail

2 gousse(s), écrasées

Thon en conserve au naturel (Albacore)

400 g, égoutté et émietté

Fond d'artichaut

170 g, en conserve égouttés et coupés en quatre

Olives noires

60 g, dénoyautées en bocal

Piment

5 g, 1 cc séché

Roquette

75 g

Jus de citron

2 CS

Instructions

  1. Faites cuire les linguines selon les instructions indiquées sur le paquet. Égouttez et réservez 60 ml de l’eau de cuisson. Remettez les pâtes dans la casserole.
  2. Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. Ajoutez les tomates et l’ail puis laissez cuire en mélangeant pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient à peine tendres.
  3. Ajoutez le thon, les fonds d’artichauts, les olives et les flocons de piment à la tomate. Versez cette sauce sur les pâtes. Garnissez de roquette, versez le jus de citron et l’eau de cuisson réservée puis mélangez délicatement. Assaisonnez et servez.

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