Linguines au thon, tomates et piment
10
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
240 g
Huile d'olive
2 cc
Tomate rouge
250 g
Ail, frais
2 gousse(s)
Thon au naturel, en conserve
400 g
Fond d'artichaut
170 g
Olives noires, nature
60 g
Piment
5 g
Roquette
75 g
Jus de citron
2 CS
Instructions
1
Faites cuire les linguines selon les instructions indiquées sur le paquet. Égouttez et réservez 60 ml de l’eau de cuisson. Remettez les pâtes dans la casserole.
2
Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. Ajoutez les tomates et l’ail puis laissez cuire en mélangeant pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient à peine tendres.
3
Ajoutez le thon, les fonds d’artichauts, les olives et les flocons de piment à la tomate. Versez cette sauce sur les pâtes. Garnissez de roquette, versez le jus de citron et l’eau de cuisson réservée puis mélangez délicatement. Assaisonnez et servez.
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