Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrer
Démarrer
Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à + de 5 500 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces
Photo de/du Lentilles et légumes rôtis par WW

Lentilles et légumes rôtis

3
Points®
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 h
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Lentilles, sèches

125 g, brunes

Romarin, frais

1 brin(s)

Laurier, frais

2 feuilles(s)

Ail, frais

2 gousse(s), écrasées avec la peau

Persil, frais

4 CS, frais haché

Navet

4 pièce(s), épluchés et coupés en gros morceaux

Carotte

4 pièce(s), épluchées et coupées en gros morceaux

Patate douce, crue

250 g, épluchées et coupées en gros morceaux

Betterave rouge

300 g, épluchées et coupées en quartiers

Huile d'olive

2 cc

Vinaigre balsamique

2 CS

Ail, frais

4 gousse(s), émincées

Romarin, frais

3 cc, frais haché

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Mettez les navets, les carottes, les patates douces et la betterave dans un plat à rôtir. Versez l’huile, mélangez bien, assaisonnez et enfournez pendant 30 minutes. Ajoutez le vinaigre balsamique, l’ail, le romarin haché puis remettez au four 30 minutes supplémentaires.
  2. Pendant ce temps, mettez les lentilles avec la branche de romarin, les feuilles de laurier et l’ail dans une grande casserole. Recouvrez d’eau froide et, une fois que l’eau bout, chauffez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Servez les légumes rôtis dans de grands bols avec les lentilles chaudes et un peu de persil.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer