Lentilles en salade

Instructions

1. Mettre les lentilles dans un plat en verre culinaire. Recouvrir avec 3 fois leur volume d'eau et ajouter le cube de bouillon, les échalotes et l'ail hachés puis le thym. Faire cuire au four à micro-ondes, puissance maximum, 25 minutes.
2. Vérifier la cuisson, remettre 5 minutes si elles sont trop fermes. Les égoutter et les assaisonner lorsqu'elles sont encore chaudes, avec les yaourts battus avec la moutarde, sel et poivre. Mélanger avec la ciboulette ciselée et servir tiède ou froid.