Lassi aux framboises
6
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pistaches
40 pièce(s), décortiqué(e)(s), émondées
Framboise
200 g
Yaourt nature, 0% MG
4 pot(s)
Citron vert
1 pièce(s)
Miel
2 CS
Instructions
1
Torréfier les pistaches dans une poêle antiadhésive. Débarrasser et laisser refroidir.
2
Laver les framboises. Les égoutter et les sécher sur un papier absorbant. Écraser les framboises dans un tamis pour récupérer la pulpe uniquement. Mixer les yaourts et la pulpe de framboise, ajouter les zestes de citron vert et le miel. Verser le mélange dans des verrines et placer au congélateur pour 45 à 60 minutes (le mélange doit être ferme, mais pas dur).
3
Parsemer de pistaches avant de déguster.
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