Lassi aux framboises

Name: Lassi aux framboises
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 40 pièce(s), décortiqué(e)(s) Pistaches émondées; 200 g Framboise; 4 pot(s) Yaourt nature, 0% MG; 1 pièce(s) Citron vert; 2 CS Miel

Points®

Durée totale

1 h 5 m

Temps de prép.

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pistaches

40 pièce(s), décortiqué(e)(s), émondées

Framboise

200 g

Yaourt nature, 0% MG

4 pot(s)

Citron vert

1 pièce(s)

Miel

2 CS

Instructions

Torréfier les pistaches dans une poêle antiadhésive. Débarrasser et laisser refroidir.
Laver les framboises. Les égoutter et les sécher sur un papier absorbant. Écraser les framboises dans un tamis pour récupérer la pulpe uniquement. Mixer les yaourts et la pulpe de framboise, ajouter les zestes de citron vert et le miel. Verser le mélange dans des verrines et placer au congélateur pour 45 à 60 minutes (le mélange doit être ferme, mais pas dur).
Parsemer de pistaches avant de déguster.

Notes

Eviter de mixer les framboises entières, les pépins apportent de l'amertume.

Lassi aux framboises

Ingrédients

Instructions

Notes

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