Lasagne

Instructions

1. Préchauffer le four à 190°C. Faire chauffer une poêle avec de la matière grasse sur feu vif.
2. Ajouter la viande et faire cuire 2-3 minutes. Ajouter ensuite les oignons, l’ail, les champignons, la carotte, les tomates, le bouillon et les herbes. Porter à ébullition. Réduire sur feu doux. Laisser mijoter, sans couvrir, pendant 20 minutes. La sauce doit être épaisse. Goûter et assaisonner en sel et poivre.
3. Mettre la moitié de la viande dans un plat rectangulaire. Ajouter des feuilles de lasagne au-dessus. Mélanger le fromage frais et l’oeuf dans un bol. Ajouter le lait. Verser environ 1/3 de ce mélange sur les lasagnes.
4. Mettre le reste de viande par-dessus et les feuilles de lasagnes restantes. Ajouter le reste de mélange de fromage. Faire cuire dans le four 40 minutes jusqu’à ce que les lasagnes soient dorées ;