Lapin grillé au cumin

Instructions

1. Saler et poivrer les cuisses de lapin, les enduire d’huile avec un pinceau puis les saupoudrer de cumin. Mélanger les grains d’anis et la moutarde. En badigeonner les cuisses. Laisser reposer pendant 15 minutes. Préchauffer le four, position gril. Déposer les cuisses de lapin sur la grille du four et enfourner pour 12 minutes en retournant à mi-cuisson.