
Lapin aux pruneaux traditionnel
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
12 h 50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un classique familial jamais démodé !
Ingrédients
Lapin
600 g, soit 1 lapin de 1,2Kg
Ail
2 gousse(s)
Vin rouge flambé ou cuit
50 ml
Champignons
1 pièce(s), de Paris
Huile d'olive
1 CS
Girofle (clou, poudre)
2 unité(s)
Oignon
1 pièce(s), piqué avec les 2 clous de Girofle
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Farine
1 CS
Pruneau
16 pièce(s), moyen, dénoyautés
Crème fraîche allégée 15%
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)