
Lapin aux olives
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 h 30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une recette traditionnelle française.
Ingrédients
Lapin
500 g, (lapin entier de 1kg)
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Ail
3 gousse(s), (écrasées)
Jambon cru (Bayonne, Parme…)
200 g
Huile d'olive
1 cc
Oignon
2 pièce(s)
Laurier
2 feuilles(s)
Thym
1 g, (1 branche)
Olives vertes
40 pièce(s)
Cognac flambé ou cuit
100 ml
Pâtes crues
140 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)