Photo de/du Kouglof au jambon par WW

Kouglof au jambon

7
7
7
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6
Difficulté
Modéré
Un petit tour du côté de l'Alsace, de l'Allemagne et de l'Autriche pour découvrir cette exquise et moelleuse brioche.

Ingrédients

Lait écrémé

200 ml

Farine

200 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Œuf de poule entier

1 œuf(s), petit

Margarine végétale allégée 60%

9 cc

Noix sèche

30 g, hâchée

Jambon blanc dégraissé, découenné

200 g, en cubes

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire tiédir le lait. Mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède. Bien mélanger. Ajouter l'œuf et la margarine fondue.
  2. Bien mélanger. Recouvrir avec un torchon et laisser reposer la pâte pendant une heure. Préchauffer le four à 180/200 °C (th 5/6). Ajouter les noix hachées et le jambon à la pâte. Mélanger délicatement. Verser le tout dans un moule à kouglof et faire cuire 25 minutes. Se déguste tiède avec une salade verte.