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Photo de/du Kebabs aux légumes par WW

Kebabs aux légumes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
8
Difficulté
Modéré
Le kebab, vous le connaissiez à base de viande, le voici maintenant aux légumes. En été, la cuisson au barbecue leur donnera encore plus de goût.

Ingrédients

Ail

2 gousse(s)

Ciboulette

3 cc, fraîche finement ciselée

Yaourt 0% nature

1 pot(s), (25 cl)

Poivron

3 pièce(s), entiers (rouge, jaune et vert), épépinés et coupés en cubes

Champignons

100 g, (16 pièces)

Huile d'olive

1 cc, en spray

Instructions

  1. Mélanger l’ail la ciboulette et le yaourt dans un petit récipient. Bien assaisonner en sel et poivre. Bien mélanger. Réserver.
  2. Préchauffer le grill ou le barbecue sur feu vif. Enfiler les morceaux de légumes sur 8 brochettes en bois préalablement trempées dans l’eau. Alterner les légumes pour avoir une jolie brochette colorée.
  3. Faire griller les kebabs jusqu’à ce que le poivron soit tendre et légèrement doré. Cela doit prendre environ 5 minutes de chaque côté. Servir les kebabs avec la sauce.

Notes

Sans pour autant accroître les nombre d’unités ProPoints®, ajouter 1 CS de ciboulette ciselée et du jus de citron à la sauce.

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