Vers le contenu principal Aller au bas de page

Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à + de 5 000 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces

Kebab d'agneau

Name: Kebab d'agneau
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Moyen Orient
Ingredients: 300 g Gigot d'agneau; 0.5 cc Matière grasse à 40%; 1 morceau(x) Piment oiseau sans les graines, finement émincé; 2 gousse(s) Ail finement émincées; 1 pièce(s) Oignon finement émincé; 6 cc Coriandre, fraîche; 4 feuilles(s) Laitue quelques feuilles pour la présentation; 2 CS Nuoc mâm; 1 CS Vinaigre blanc; 2 CS Jus de citron vert

PersoPoints™ par part

Durée totale

20 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Dégustez un bon kebab fait maison !

Ingrédients

Gigot d'agneau

300 g

Matière grasse à 40%

½ cc

Piment

1 morceau(x), oiseau sans les graines, finement émincé

Ail

2 gousse(s), finement émincées

Oignon

1 pièce(s), finement émincé

Coriandre, fraîche

6 cc

Laitue

4 feuilles(s), quelques feuilles pour la présentation

Nuoc mâm

2 CS

Vinaigre

1 CS, blanc

Jus de citron

2 CS, vert

Instructions

Mélanger la sauce poisson, le citron vert, le vinaigre, le piment oiseau et la moitié de l'ail dans un saladier. Couper la viande en morceaux pour la hacher.
Placer la viande, l'oignon, l'ail restant et la coriandre dans le bol d'un mixeur. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Diviser le mélange en 12 portions et rouler entre vos paumes afin d'obtenir 12 boulettes. Les piquer sur des petites brochettes.
Préchauffer le gril, vaporiser un peu de matière grasse sur les brochettes et les mettre à cuire 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites. Placer des feuilles de laitue et la sauce sur votre assiette de présentation. Servir chaud.

Kebab d'agneau

Ingrédients

Instructions

Notes

Vous pourriez aussi aimer

Mélange de salades vertes et sa vinaigrette

Soupe de légumes

Sauce vinaigrette WW

Velouté poireaux pommes de terre

Quiche lorraine

Frites au four WW

Vous pourriez aussi aimer

Mélange de salades vertes et sa vinaigrette

Soupe de légumes

Sauce vinaigrette WW

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à + de 5 000 recettes WW