
Huîtres chaudes à la florentine
4
2
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
58 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
28 m
Part(s)
6
Difficulté
Modéré
Le plaisir d'une entrée aux accents iodés...Vous pouvez accompagner les huîtres d'une ou deux tranches de pain grillées (à comptabiliser).
Ingrédients
Huîtres
36 unité(s)
Echalote
1 pièce(s)
Pousse d'épinard
500 g
Vin blanc flambé ou cuit
250 ml, sec
Citron
2 pièce(s)
Crème allégée à 4% et 5%
24 CS
Safran
2 g
Sel
2000 g, (gros)
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)