Photo de/du Houmous d’artichauts par WW

Houmous d’artichauts

2
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Tapas espagnols, riches en goûts et en couleurs, revisités en version légère !

Ingrédients

Fond d'artichaut

400 g, en conserve égouttés

Haricots blancs cuits

215 g, égouttés

Ail

1 gousse(s), finement émincée

Piment

2 g

Yaourt 0% nature

100 g

Parmesan râpé

20 g

Citron

½ pièce(s), le jus

Paprika

1 g, 1 pincée

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mettez les artichauts, les haricots, l’ail, les flocons de piment, le yaourt, le parmesan et le jus de citron dans un robot cuisine et mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
  2. Assaisonnez et versez dans un plat allant au four. Faites chauffer pendant 5 à 10 minutes puis parsemez un peu de paprika et servez avec des légumes crus.

Notes

Le paprika, riche en goût ! Il est beaucoup utilisé dans la cuisine espagnole. Doux, fort ou encore fumé, avec le paprika, ajoutez de la saveur et de la couleur à vos plats.