Houmous au miso blanc

Instructions

1. Mixez les pois chiches dans un robot de cuisine avec le miso, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, l’huile de sésame et le gingembre, jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Mettez le houmous dans un bol puis ajoutez la coriandre et la moitié des oignons nouveaux.
2. Pendant ce temps, faites griller à sec les graines de sésame dans une poêle 3 minutes à feu moyen, en remuant la poêle, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3. Parsemez le reste des oignons et les graines de sésame grillées sur le houmous. Servez avec les crudités