Haricots plats au chorizo
6
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ce plat est aussi bon chaud que froid. Rapide à préparer, il fera une excellente pause déjeuner à emporter !
Ingrédients
Chorizo
70 g
Oignon
½ pièce(s)
Pois gourmands ou mangetouts
400 g, haricots plats
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
200 g
Ail, frais
3 gousse(s)
Maïs
140 g
Instructions
1
Mettre une casserole d'eau salée à bouillir.
2
Dans une poêle antiadhésive bien chaude, mettre le chorizo coupé en cubes puis l'oignon émincé et faire dorer le tout à feu moyen pendant 5 min.
3
Ébouillanter 5 min les haricots plats dans l'eau bouillante salée, puis les égoutter et les ajouter dans la poêle, ainsi que la tomate concassée et l'ail écrasé. Saler, poivrer et mélanger le tout. Laisser cuire 5 min à feu doux.
4
Ajouter le maïs égoutté, mélanger et laisser chauffer quelques minutes à feu doux.
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