Photo de/du Haricots blancs à la grecque par WW

Haricots blancs à la grecque

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
33 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
18 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Des heures pour préparer ce plat parfait pour accompagner la viande ? Pas du tout ! Juste 35 minutes.

Ingrédients

Huile d'olive

3 cc

Oignon

1 pièce(s), haché

Carotte

1 pièce(s), finement hachée

Céleri branche

½ pièce(s), finement haché

Coulis de tomate nature

250 g

Origan

½ cc

Piment

1 g, en paillettes

Sucre

¼ cc

Sel

1 pincée(s)

Haricots blancs cuits

600 g

Persil

¼ bouquet(s), frais haché

Instructions

  1. Faire chauffer 2 cc d'huile à feu moyen dans une casserole antiadhésive. Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri. Faire revenir en remuant souvent pendant 10 minutes.
  2. Ajouter l'ail et cuire une minute de plus.
  3. Ajouter les tomates, l'origan, le sucre, le piment et le sel. Laisser mijoter quelques minutes.
  4. Ajouter les haricots blancs et cuire à feu moyen pendant 3 minutes. (ajoutez de l'eau si la sauce devient trop épaisse).
  5. Retirer du feu et ajouter la dernière cc d'huile. Parsemer de persil.