Hamburgers végétariens de style banh mi
13
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Carotte
80 g
Radis
4 pièce(s)
Vinaigre
60 ml, de riz
Escalope végétale ou Steak à base de soja
4 pièce(s)
Mayonnaise, allégée en MG
4 CS
Zeste de citron
1 pièce(s), vert
Cuisine thaïlandaise Sauce sriracha
1 CS
Pain suédois ou polaire
4 pain(s)
Laitue
4 feuilles(s)
Concombre
1 portion(s)
Coriandre, fraîche
1 cc
Instructions
1
Mélanger les carottes, les radis et le vinaigre dans un petit bol; faire mariner pendant 15 minutes. Bien égoutter.
2
Entre-temps, cuire les steak de soja en suivant les instructions sur l’emballage. Mélanger la mayonnaise, le zeste de citron vert et la sauce sriracha dans un petit bol.
3
Étaler le mélange de mayonnaise sur les tranches de pain polaire. Garnir une tranche, de feuilles de laitue, de tranches de concombre, d’un steak, du mélange de carottes et de coriandre. Couvrir de la moitié supérieure du pain.
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