Hamburger au porc et à la moutarde
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Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une alternative aux burgers traditionnels, parfait pour une soirée en famille ou entre amis.
Ingrédients
Porc haché
450 g, haché
Oignon
1 pièce(s), haché
Carotte
1 pièce(s), râpée
Maïs
50 g
Moutarde
1 cc
Piment
1 pièce(s), 1 cc de piment en paillettes
Herbes de Provence, séchées
2 cc
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Pain pour hamburger (bun)
4 pièce(s), petit
Salade
1 pièce(s)
Tomate rouge
1 pièce(s)
Cornichon
4 pièce(s)
Instructions
1
Dans un grand bol, mélanger à la main le porc haché, l'oignon, la carotte râpée, le maïs, la moutarde, le piment en paillettes et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Former ensuite 4 hamburger.
2
Préchauffer une grande poêle et y faire dorer les hamburgers 6 à 7 minutes de chaque côté.
3
Faire dorer les pains puis les garnir avec de la salade, des tomates, des cornichons et la viande. Couvrir enfin avec le chapeau.
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