
Hachis parmentier
10
9
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
35 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Modéré
Classique mais toujours apprécié pour sa purée fondante à souhait et sa viande relevée de condiments.
Ingrédients
Pomme de terre
800 g
Persil
1 cc
Oignon
1 pièce(s)
Bœuf pour tartare 5% MG
600 g
Escalope ou noix de veau
200 g, (haché)
Lait 1/2 écrémé
250 ml
Beurre doux
20 g
Muscade
1 cc
Jaune d'œuf
1 unité(s)
Gruyère râpé
50 g