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Photo de/du Hachis parmentier au potimarron par WW

Hachis parmentier au potimarron

8
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Dégustez cette délicieuse variante de hachis parmentier !!

Ingrédients

Huile d'olive

4 cc

Oignon

1 pièce(s), 1 gros oignon émincé

Bœuf pour tartare, 5% MG

400 g

Coulis de tomate nature

1 CS

Paprika, en poudre

2 cc

Thym, frais

5 g, soit 1 brin

Pomme de terre

400 g, 8 petites

Potiron

500 g, chair de potimarron frais ou surgelé

Emmental, râpé

2 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°C (th.6/7). Dans une poêle, sur une feuille de cuisson faire chauffer l'huile et faire blondir l'oignon. Ajouter la viande et laisser revenir quelques instants puis ajouter le coulis de tomate, le paprika et les brins de thym. Saler, poivrer, prolonger la cuisson de 5 minutes, sur feu doux.
  2. Peler, laver les pommes de terre, les détailler en petits morceaux et les faire cuire avec la chair de potimarron en autocuiseur 8 minutes. Bien égoutter puis passer au presse-purée. Saler et poivrer.
  3. Dans un plat à gratin, verser le contenu de la poêle, couvrir de purée et de gruyère râpé. Passer au four pendant 15 minutes.

Notes

Pourquoi pas...Accompagner d'une salade verte (à comptabiliser).

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