Gâteau - tartelette de polenta à la marjolaine et à l'orange

Instructions

1. Peler à vif les oranges et prélever les quartiers. Utiliser des moules rond (environ 10 cm de diamètre) et disposer chaque orange en rosace au fond d'un moule.
2. Porter à ébullition 15 cl d'eau, le sucre et la marjolaine. Jeter en pluie la polenta tout en mélangeant. Faire cuire pendant 2 minutes environ. Laisser légèrement tiédir, ajouter le fromage blanc et verser sur les oranges. Faire prendre au frais pendant 1 heure avant de démouler à l'envers.