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Photo de/du Gratin de pommes de terre, champignons, poireaux et poulet par WW

Gratin de pommes de terre, champignons, poireaux et poulet

4
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une recette simple à réaliser !

Ingrédients

Pomme de terre

400 g, épluchées et entières

Huile de tournesol

2 cc

Escalope, blanc ou filet de poulet

450 g, coupée en petits morceaux

Champignons de Paris

400 g, grossièrement émincés

Poireau

2 pièce(s), coupés en tronçons de 1 cm

Ail, frais

2 gousse(s), hachées

Thym, frais

2 CS, frais, haché

Farine de blé

2 CS

Bouillon de volaille

1 tablette(s), diluée dans 600 ml d'eau

Cèpes

150 g

Persil, frais

2 CS, frais haché

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Faites cuire les pommes de terre à l'eau 15 minutes. Égouttez-les et coupez-les en rondelles une fois refroidies. Réservez.
  2. Chauffez la moitié de l'huile dans une cocotte, ajoutez le poulet et faites dorer avant de l’ôter de la cocotte. Ajoutez les champignons de Paris et faites cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils colorent. Ajoutez les poireaux, l’ail et le thym et poursuivez la cuisson 2-3 minutes.
  3. Incorporez la farine et faites cuire 2 minutes, en remuant. Ajoutez le bouillon de poulet et portez lentement à ébullition en remuant. Ajoutez ensuite les cèpes et le poulet, faites bouillir et placez les pommes de terre par-dessus. Arrosez avec l’huile restante, assaisonnez et placez la cocotte au four pendant 25 minutes. Parsemez de persil et servez.

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