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Gratin de pâtes au soja façon Texmex

Gratin de pâtes au soja façon Texmex

15
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

800 g

Eau

400 ml

Escalope végétale ou Steak à base de soja

400 g

Cumin, en poudre

1 CS

Paprika, en poudre

1 CS

Origan, séché

2 cc

Epices (sans précision)

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Ail, frais

2 gousse(s)

Huile de tournesol

1 cc

Pâtes sèches, crues

250 g, penne

Maïs

150 g

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

200 g

Emmental, râpé

60 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mélanger les tomates concassées, l'eau, la viande de soja hachée et les épices.
  3. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y ajouter le mélange de pâtes et de viande hachée.
  4. Recouvrir de maïs et de poivrons en dés. Napper de crème fraiche et saupoudrer de fromage.
  5. Mettre au four jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, environ 30-40 minutes.

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