Photo de/du Gratin de pâtes au brocoli et chou-fleur par WW

Gratin de pâtes au brocoli et chou-fleur

13
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Pâtes sèches, crues

100 g, macaroni

Brocoli

100 g, fleurettes

Chou-fleur

100 g, fleurettes

Beurre allégé 39-41% MG, doux

25 g

Farine de blé

25 g

Lait écrémé

300 ml

Noix de muscade, en poudre

1 cc

Gruyère, allégé en MG

50 g, râpé

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante pendant 6 minutes. Ajoutez les brocolis et les choux-fleurs et laissez cuire 4 minutes supplémentaires. Égouttez et remettez dans la casserole.
  2. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faites fondre le beurre, incorporez la farine puis versez graduellement le lait tout en remuant. Laissez frémir la sauce quelques minutes, puis ajoutez sel, poivre et noix de muscade, puis la moitié du fromage.
  3. Mélangez la moitié de la sauce avec les pâtes et mettez le tout dans un plat à gratin. Versez le reste de la sauce par-dessus et parsemez de fromage.
  4. Mettez le plat au four en mode gril pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage ait fondu et gratiné. Servez avec quelques feuilles de salade arrosées d’un filet de vinaigre balsamique.