Gratin de patate douce et saucisses
12
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 15 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Saucisse
8 saucisse(s)
Oignon
2 pièce(s), rouges
Poivron
2 pièce(s), rouge et jaune
Tomate rouge
250 g, cerise
Ail, frais
4 gousse(s)
Paprika, en poudre
½ cc
Huile d'olive
1 CS
Patate douce, crue
360 g
Moutarde à l'ancienne
3 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Mélanger les saucisses, les patates douces en petits quartiers, l’oignon en quartiers et les poivrons en tranches dans un grand bol. Ajouter la moutarde et le paprika. Badigeonner d’huile. Mélanger à la main jusqu'à ce que la viande soit bien nappée.
2
Disposer les saucisses et les légumes dans un grand plat à gratin. Cuire 30 min. Ajouter les tomates et l’ail. Cuire 15 min jusqu'à ce que les patates douces soient dorées et cuites à cœur. Servir.
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