Gratin express de pomme de terre
2
Points®
Temps total: 32 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 22 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme de terre
800 g
Margarine
4 cc
Bouillon
1 tablette(s), de bœuf dégraissé
Laurier, frais
½ feuilles(s), en poudre ou 1 feuille broyée
Parmesan, râpé
1 CS
Eau
1500 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 240° C (th.8). Faire bouillir un litre et demi d’eau salée. Râper les pommes de terre avec la râpe pour réaliser des pommes allumettes (ou râpe julienne à gros trous). Les plonger dans l’eau bouillante. Dès la reprise de l’ébullition, les égoutter rapidement. Graisser avec 1 cuillerée à café de margarine une petite cocotte (adaptée au four).
2
Étaler les pommes de terre, émietter le bouillon-cube à la surface, saupoudrer de laurier et de parmesan, poivrer. Ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau. Parsemer de noisettes de margarine. Enfourner 20 minutes. Servir bien chaud. Faire gratiner éventuellement 2 minutes sous le gril.
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