Gratin de penne et spaghetti de carottes

Name: Gratin de penne et spaghetti de carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Pâtes sèches, crues; 150 g Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%; 100 ml Lait 1/2 écrémé; 2 CS Moutarde; 4 pièce(s) Carotte; 2 CS Emmental, râpé; 1 pincée(s) Poivre; 1 pincée(s) Sel

Points®

Durée totale

50 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

35 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Pâtes sèches, crues

150 g

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

150 g

Lait 1/2 écrémé

100 ml

Moutarde

2 CS

Carotte

4 pièce(s)

Emmental, râpé

2 CS

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Plonger les pâtes dans un grand volume d’eau salée bouillante et les faire cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Elles doivent rester al dente. Égoutter, ajouter la crème, le lait et la moutarde à l’ancienne. Saler et poivrer légèrement. Réserver.
Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6). Éplucher, laver et couper les carottes en spaghetti à l’aide d’un peigne à julienne (ou, à défaut, d’un économe). Les mélanger délicatement avec les pâtes. Répartir dans un moule à gratin et parsemer d’emmental râpé. Enfourner 25 min et déguster aussitôt.

Notes

Utilisez un restant de pâtes déjà cuites pour optimiser le temps de préparation de cette recette.

Gratin de penne et spaghetti de carottes

Ingrédients

Instructions

Notes

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