Gratin de pâtes
9
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 40 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Traditionnel mais stoujours aussi bon...
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
400 g, (pipe regati complètes)
Courgette
600 g
Escalope, blanc ou filet de poulet
500 g
Oignon
2 pièce(s)
Persil, frais
1 cc
Ail, frais
3 gousse(s)
Huile d'olive
2 cc
Curry, en poudre
1 pincée(s)
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
200 g
Yaourt nature, 0% MG
2 pot(s)
Gruyère, allégé en MG
30 g
Curry, en poudre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
1. Préchauffer le four à 200°C (th.6). Faire cuire les pâtes "al dente" dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Égoutter et rincer sous l'eau fraîche. Réserver.
2
2. Couper les courgettes en dés. Émincer les escalopes de poulet, les oignons. Hacher le bouquet de persil, presser les gousses d'ail. Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse antiadhésive, ajouter l'émincé de poulet, faire revenir rapidement et réserver.
3
3. Dans la même sauteuse, faire revenir rapidement les oignons, l'ail, le persil. Ajouter les dés de courgette et faire revenir le tout pendant 3 à 4 minutes puis rajouter le poulet.
4
4. Assaisonner de sel, poivre et curry. Mélanger avec les pâtes et verser le tout dans un plat à gratin. Battre les œufs avec la crème, les yaourts, assaisonner de sel, poivre et curry. Ajouter le gruyère et verser la préparation sur le gratin. Enfourner pendant 25 minutes.
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