Gratin de courgette à la cancoillotte

Name: Gratin de courgette à la cancoillotte
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1000 g Courgette (jeunes); 1 gousse(s) Ail; 2 cc Huile d'olive; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Basilic (séché); 120 g Cancoillotte 6 à 12%; 500 g Tomate

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

55 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

40 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Une recette facile pour toute la famille!

Ingrédients

Courgette

1000 g, (jeunes)

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Basilic

1 cc, (séché)

Cancoillotte 6 à 12%

120 g

Tomate

500 g

Instructions

1.Préchauffer le four à 210 °C (th 7). Peler les courgettes partiellement de façon à former des rayures, les couper en rondelles d’1 cm d’épaisseur. Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition, les faire blanchir 5 minutes. Égoutter. Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en tranches épaisses. Mettre la cancoillotte à température ambiante pour la liquéfier.
2.Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail écrasée. L’enduire d’huile. Le remplir de tranches de tomate et de courgette en les alternant. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic. Enfourner pour 30 minutes. Mettre le four sur position gril. Verser la cancoillotte sur les légumes. Enfourner pour 5 minutes. Servir bien chaud.

Gratin de courgette à la cancoillotte

Ingrédients

Instructions

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