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Photo de/du Gratin à l'orientale par WW

Gratin à l'orientale

8
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Régalez-vous avec ce succulent gratin délicatement parfumé !

Ingrédients

Courgette

800 g

Huile d'olive

1 cc

Thym, frais

1 brin(s)

Piment doux, en poudre

1 pincée(s)

Ail, frais

2 gousse(s)

Oignon

1 pièce(s)

Epaule d'agneau

480 g

Persil, frais

10 brin(s)

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g, 1 boîte de tomates pelées

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Fromage fondu, allégé en MG

3 portion(s)

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

4 CS

Herbes de Provence, séchées

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th 6). Couper les courgettes en rondelles, les faire cuire dans l’huile avec le thym et le piment sur feu moyen pendant 10 minutes. Saler, poivrer.
  2. Eplucher l’ail et l’oignon. Couper l’agneau en cubes. Mixer la viande, l’ail et le persil. Faire dorer à feu vif, dans une poêle en remuant pendant 5 minutes. Ajouter les tomates coupées en cubes. Faire cuire encore 5 minutes, saler, poivrer. Ajouter l’œuf battu et mélanger.
  3. Verser dans un plat à gratin la moitié des courgettes, ajouter la viande, recouvrir avec le reste de courgettes. Dans un bol, mélanger les fromages fondus avec la crème, en recouvrir les courgettes. Saupoudrer avec les herbes de Provence. Faire cuire 20 minutes au four.

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