1

Préchauffer le four à 170 °C. Mélanger les flocons d'avoine, le quinoa, le riz soufflé, les graines de courge et une pincée de cannelle dans un bol.

2

Faire fondre l'huile de coco dans une casserole, ajouter le miel et bien mélanger. Puis verser l'huile de coco tiède sur les ingrédients dans le bol et bien mélanger.

3

Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et répartir le contenu du bol dessus.

4

Placer la plaque au centre du four pendant 15 minutes. Retirer la plaque du four et laisser refroidir. Casser le granola en petits morceaux et conserver dans un bocal en verre.