Photo de/du Granola maison par WW

Granola maison

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
24
Difficulté
Facile
A la différence du muesli, le granola est un mélange de céréales et de fruits secs, agrémenté de sucre (ici miel) et de matières grasses (ici huile) permettant de lier l'ensemble. Le granola est ensuite cuit au four le rendant très croustillant ! Les céréales granola sont simples à faire et nettement meilleures que les céréales industrielles. Alors, lancez-vous dans la préparation de vos céréales "maison" ! De plus, elle se conserve pendant un mois dans un récipient hermétique.

Ingrédients

Flocons d'avoine

400 g

Canneberge séchée

50 g

Raisins secs

50 g

Amande

50 g

Noisettes sèches

50 g

Graines de tournesol décortiquées

50 g

Graines de sésame

1½ CS

Huile de tournesol

50 g

Miel

6 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 170°C. Chemiser une plaque de papier sulfurisé.
  2. Hacher très grossièrement les noisettes et les amandes. Mélanger dans un grand bol avec les flocons d'avoine, les graines, l'huile et le miel. Etaler régulièrement sur la plaque de cuisson.
  3. Faire cuire au four 15 à 20 minutes en remuant toutes les 5 minutes jusqu'à ce que les céréales soient uniformément dorées.
  4. Transférer dans un récipient hermétique et conserver jusqu'à un mois.
  5. Servir avec du fromage blanc 0% ou du lait écrémé et des fruits frais (à comptabiliser).