Granité au melon
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Temps total: 3 h • Préparation: 3 h • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Un peu de gingembre et du melon, les deux ingrédients essentiels pour réaliser ce granité !
Ingrédients
Melon
500 g, charentais
Jus de citron
1 CS
Gingembre, frais
1 pièce(s), 2 CS, râpé
Jus de fruits, 100% pur jus
150 ml, jus de pomme dilué dans 150 ml d'eau
Edulcorant (sans précision)
6 CS
Melon
50 g, coupé en bâtonnets pour décorer
Instructions
1
Couper le melon en morceaux et mixer ses derniers avec le jus de citron, le jus de pomme dilué et l'édulcorant. Mixer jusqu'à obtention d'une purée très lisse.
2
Si vous avez une sorbetière, y verser le mélange et faire turbiner. Dans le cas contraire, verser le mélange dans un récipient en plastique et mettre au congélateur pendant 1h. Sortir le bac, casser les cristaux à la fourchette et remettre au congélateur pendant 1h. Répéter l'opération puis laisser prendre jusqu'à solidification.
3
Sortir le récipient du congélateur 25 minutes avant de servir afin de pouvoir casser la glace à la fourchette pour en faire un granité. Servir dans des verres et garnir de bâtonnets de melon.
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