Gnocchis aux champignons et aux épinards
14
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gnocchi aux pommes de terre, cuit
300 g
Champignons de Paris
200 g, bruns, émincés
Huile d'olive
1 cc
Ail, frais
1 gousse(s), pressée
Epinard
260 g, frais
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
150 g
Sauge, fraîche
10 feuilles(s), fraîche
Parmesan, râpé
20 g
Instructions
1
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet. Égouttez-les.
2
Dans une grande poêle, faites cuire à feu moyen les champignons et l'huile 5 minutes. Ajoutez l’ail et laissez cuire encore 1 minute puis ajoutez les épinards, poignée par poignée, en mélangeant jusqu’à ce que le liquide s’évapore (cela prend environ 5 minutes).
3
Éteignez le feu, ajoutez les gnocchis et assaisonnez bien puis répartissez le mélange dans 2 petits plats à gratins. Ajoutez la crème, la sauge et le parmesan et placez au four 12-15 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit dorée et bouillonne.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.