Photo de/du Glaces rhum-vanille marbrées de chocolat par WW

Glaces rhum-vanille marbrées de chocolat

5
5
5
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
4 h 11 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Laissez-vous fondre ! Qui a dit que les glaces étaient réservées aux enfants ?

Ingrédients

Fromage blanc 0% nature

160 g

Yaourt 0% nature

300 g

Vanille (extrait, gousse)

2 cc

Sirop d'érable

1 CS

Rhum brun (ambré)

22 ml, 1 1/2 CS

Muscade

¼ cc, moulue

Chocolat noir à 70% cacao minimum extra

75 g, coupé en morceaux

Instructions

  1. Versez le fromage blanc, le yaourt mélangé à l'extrait de vanille, le sirop d’érable, le rhum et la noix de muscade dans un saladier. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
  2. Versez la préparation dans 6 moules à glace. Insérez les bâtonnets et mettez au congélateur pendant 4 heures.
  3. Mettez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes 1 minute en mélangeant toutes les 20 secondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Transvasez le chocolat dans une poche à douille. Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  4. Plongez les moules dans l’eau chaude 5 à 10 secondes et retirez doucement les esquimaux. Déposez un côté de chaque esquimau sur la plaque pour les imprégnez de chocolat. Passez au congélateur 2 minutes puis répétez l’opération de l’autre côté avec le chocolat restant.