Gaufres aux flocons d'avoine

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un bol, mélangez l’avoine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Creusez un puits, versez le lait, ajoutez la banane et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
2. Placez un moule en silicone de 4 gaufres sur un plat allant au four et versez-y la pâte. Enfournez 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient cuites et croustillantes sur les côtés.
3. Laissez refroidir les gaufres dans le moule quelques minutes avant de les retourner dans une assiette. Servez-les avec le yaourt, les myrtilles et le miel.