Photo de/du Gâteau de semoule au fromage blanc par WW

Gâteau de semoule au fromage blanc

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
16 h 5 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit!

Ingrédients

Raisins secs

2 CS

Rhum flambé ou cuit

2 CS

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Sucre

35 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Fromage blanc 0% nature

300 g

Semoule fine, crue

20 g

Instructions

  1. À l’avance, rincer les raisins, les mettre dans un bol. Ajouter le rhum puis 4 CS d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler pendant 2 h ou faire gonfler à la vapeur.
  2. Préchauffer le four à 140 °C (Th. 4-5). Battre les oeufs avec les sucres. Ajouter le fromage blanc puis la semoule et les raisins égouttés. Verser dans un moule en silicone de 12 à 14 cm de diamètre.
  3. Faire cuire pendant environ 40 min puis éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser le gâteau pendant encore 1 h. Mettre le gâteau refroidi au réfrigérateur et laisser reposer pendant 12 h.
  4. Le jour même, au moment du service, retourner le gâteau sur l’assiette de présentation et servir.