Gâteau caramel et banane
10
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Préparez ce dessert réconfortant dès les premiers frimas de l'automne… Avec une tasse de thé bien chaude, vous saurez l’apprécier à sa juste valeur.
Ingrédients
Huile de tournesol
1 cc
Margarine, allégée 60% MG
50 g
Sucre
50 g, roux
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Vanille
1 cc
Farine de blé
50 g
Banane
1 pièce(s), petit
Datte, séchée
25 g
Lait écrémé
1 tasse(s)
Sirop d'érable
1 CS
Cuisine française Crème anglaise
25 ml
Instructions
1
Préchauffer le four th. 180°C. Enduire 4 petits ramequins d’une capacité de 250 ml de matière grasse à l’aide d’un spray cuisine. Réserver.
2
Mélanger la margarine et le sucre ensemble. Battre l’œuf et ajouter l’essence de vanille. Verser ensuite la farine et mélanger la mixture à l’aide d’une grande cuillère en métal. Ecraser la banane et la mélanger aux dates et au lait.
3
Déposer 1 cc de sirop de sirop d’érable au fond de chaque ramequin. Verser la préparation du gâteau par-dessus. Couvrir avec du papier d’aluminium.
4
Les faire cuire au bain marie 25-30 minutes jusqu‘à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir quelques minutes pendant que vous réchauffez la crème anglaise. Passer un couteau autour de chaque ramequin avant de les démouler. Servir avec la crème anglaise.
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