Gâteau aux pommes, cuit à la poêle

Instructions

1. Peler les pommes, les râper et les arroser du jus de citron. Réserver.
2. Mélanger dans un saladier la farine, le lait, le sucre et l'œuf. Ajouter les pommes râpées citronnées et mélanger de nouveau.
3. Faire chauffer le beurre dans une poêle à fond épais. Verser la pâte à gâteau dans la poêle et faire cuire 5 minutes de chaque côté à feu moyen. A mi-cuisson, retourner le gâteau à l'aide d'une assiette.